Tartaletas rellenas de crema de limón
La crema de limón es una variante de la famosa crema inglesa, en la que la leche se sustituye por zumo de limón. La sociedad inglesa de finales del siglo XIX la usaba para acompañar sus desayunos, llegando a considerarse un alimento exclusivo de las clases más elevadas. En la actualidad, se puede emplear como relleno en distintos y variados postres. Ya publicamos en una ocasión la receta de un bizcocho relleno de crema de limón. En esta ocasión, hemos decidido usarla para elaborar tartaletas rellenas de crema de limón. Se trata de un sencillo y exquisito canapé dulce ideal para sorprender a tus visitas. […]