¡Qué calor!
Con estas temperaturas nos apetece comer cosas frías y ¿qué puede haber mejor que un granizado de limón?
No existe receta más sencilla y rápida de hacer…
¡Empezamos!
INGREDIENTES: (para 4 personas)
- 12 limones
- 800 gramos azúcar
- 3 Litros de agua fría
ELABORACIÓN:
- Comenzaremos rallando los limones y reservamos (solo la parte exterior amarilla, con cuidado de no rallar la parte blanca)
- A continuación, exprimiremos todos los limones y lo mezclaremos con la ralladura que habíamos obtenido
- Añadimos a la mezcla el azúcar
- Lo pondremos a hervir hasta que el líquido se haya reducido.
- Una vez que tengamos la mezcla reducida la pondremos en otro recipiente (en el que después habrá que remover) y añadiremos el agua.
- Lo dejamos en el congelador durante una hora y lo sacaremos para remover. Repetiremos este proceso 4 veces para conseguir machacar el hielo.
